Ab Oktober ist Törggelen-Zeit!

Anfang Oktober beginnt in Südtirol die Törggelen-Zeit.
Ursprünglich war dies ein geselliger Festschmaus der Südtiroler Winzer und ihrer Helfer zur Erntedank-Zeit.
Heutzutage treffen sich Jung & Alt in urigen Weinkellern und Gasthäusern,
um gemeinsam die typischen Törggelen-Köstlichkeiten
wie Kaminwurz, Speck, Gerstensuppe und Rippchen zu genießen.


Natürlich dürfen hier die Keschtn (Kastanien) und der Suse (neuer Wein) nicht fehlen.


Wir freuen uns, Sie im Hofer zu einer kulinarischen Rundreise durch die Törggelen-Zeit willkommen zu heißen.


Ihr Hofer Team